Nos bières artisanales
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Magasins partenaires
Nous avons l’honneur d’être distribué chez les cavistes, épiceries fines, restaurants et petits magasins de la région.
Contactez-nous sans hésitez pour connaître le point de vente le plus proche de chez vous, ou nous en suggérer un!
Livraison à domicile
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Vente en directe à la brasserie
Achetez vos bières et ramenez vos consignes directement sur le lieu de production : Brasserie Winterholer, 90 chemin de Leyran à Villenave d’Ornon.
Horaires d’ouverture
- permanence le vendredi 12:00 – 17:00
- le reste de la semaine, contactez-nous ou passez, nous sommes sûrement sur place
Si vous êtes un commerce, un comité d’entreprise, une association… contactez-nous pour connaitre nos conditions de vente :
- Soit par email : winterholer@brasserie.bio
- Soit par téléphone (appel ou sms) : (+33) 0661173588
- Soit en utilisant le formulaire de contact ci-dessous
Notre gamme de bière
Nos cuvées permanentes
Bière BLONDE
Bière blonde cuivrée, pur malt, douce avec des arômes de fleurs et de miel (Alc. 6.5%)
Bière INDIA PALE ALE (IPA)
Bière houblonnée à l’amertume modérée. L’infusion de houblon Cascade lui apporte des arômes de fleurs, de fruits de la passion et d’agrumes (Alc. 6.5%)
Bière BLANCHE
Bière au froment, elle exprime la fraicheur avec des notes d’agrumes et le trouble caractéristique des bières blanches (Alc. 5.9%)
Bière AMBREE
Bière ronde et fruitée avec des notes de caramel et de noisette. L’incontournable de la brasserie Winterholer (Alc. 6.5%)
Bière BRUNE
Bière brune aux notes briochées et chocolatées provenant de l’utilisation de malts torréfiés. Cette bière est douce avec une amertume légère (Alc. 5.9%)
Nos cuvées spéciales
LAMBICUS BORDICUS
Ambrée de garde fermentée en présence de
levures sauvages Brettanomyces, et vieillie 18 mois
en barrique. Puissante et équilibrée, elle rappelle
le style Lambic en moins acide. (Alc. 10%)
Nos cuvées éphémères – 50cl
Bière AMBREE D’HIVER
Bière ambrée brassée avec un zeste de mandarine et une épice, subtilement dosés (Alc. 6.5%)
Bière SAUER FRAMBOISE
Bière de style de “saüer” ou “sour” à l’acidité agréable obtenue par fermentation lactique. Brassée avec de la purée de framboise, cette bière présente un équilibre fruité & acidulé caractéristique. (Alc 5.9%)
Nos cuvées éphémères – 33cl
Bière BLANCHE À LA FLEUR D’HIBISCUS
Bière de blé infusée avec des fleurs d’hibiscus, rosée, fruitée légère et rafraichissante, très apprécié l’été, nous rééditons cette cuvée sur 2025! (Alc. 4,9%)
Bière BLONDE IMMORTELLE
Les fleurs d’immortelle des dunes et le chanvre confèrent à cette bière blonde des notes légères d’épices et d’herbe fraîchement coupée. Sa douceur associée à une légère acidité procure une sensation rafraîchissante. (Alc 5.9%)
Bière AU RAISIN
Brassée avec l’eau de source, le raisin et l’orge du
château Beynat, vigneron en biodynamie à Saint Magne de Castillon. Cette bière allie arômes fruités et douceur maltée, une belle célébration de notre terroir. (Alc. 6,5%)
Bière SPICY IPA AU PIMENT D’ESPELETTE
L’aromatique intense du houblon typique des IPA et la puissance épicée du piment d’Espelette pour un final agréablement piquant. (Alc 5.9%)
Notre kéfir
KÉFIR FRAMBOISE
Cette boisson pétillante, sans sucre, sans alcool est naturellement fermentée avec des grains de kéfir. Riche en probiotiques, elle allie fraîcheur et bien-être, un moment de pure désaltération. (Alc. >1,2%)