Saké Wintoji® Cuvée Gastronomique
89,00 €
Élaboré à partir de riz bio de Camargue et élevé en fût de Sauternes, ce saké artisanal français exprime l’alliance entre tradition japonaise et savoir-faire français. Une cuvée premium en édition limitée, pensée pour la haute gastronomie. Bouteille 75cL, teneur en alcool : 14.5%.
Description
Élaboré à partir de riz bio de Camargue, le saké Wintoji® incarne la rencontre entre la tradition japonaise et le savoir-faire français. Non filtré, il se distingue par une robe or pâle et une bouche ronde et expressive. Ses arômes de fruits mûrs et de poire se mêlent à des notes subtiles de miel, de noisette et de riz, offrant une finale longue et élégante.
Vieilli en fût de Sauternes, ce saké révèle une complexité rare, fruit du temps et de la maîtrise de la fermentation. Dégusté frais (8–12 °C) ou réchauffé à 50 °C, il se prête à des accords raffinés : caviar, poissons blancs, fruits de mer, plats pimentés, truffe, fromages persillés, ou desserts chocolatés et fruités.
Conditionné en bouteille de 75 cL, au col ciré, présenté dans un écrin de bois et enveloppé dans un papier de soie, la cuvée 2024 est limitée à 550 bouteilles numérotées.
Certifié Agriculture Biologique par Qualisud (FR-BIO-16).
Informations complémentaires
| Poids | 15 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 15 × 15 cm |
