Wintoji
La nature donne l’eau le riz et le Koji. Rémi Winterholer apporte sa passion et son savoir-faire. La magie de la fermentation sublime ces éléments que le temps et le fût de Sauternes finissent de polir. Ainsi naît WINTOJI saké d’exception.
200 bouteilles numérotées ont été produites sur le millésime 2023.
Pour en obtenir, vous pourrez commander en ligne ou en acheter directement à la brasserie Winterholer à partir du 1er Novembre 2023.
Crédit photo: @composis